O próprio Lao Zhang também acessou a Internet para verificar algumas informações, descobriu que o amendoim pode reduzir a gordura no sangue, prevenir doenças cardíacas e sanguíneas, alegando que cada um tem mil, mas não sabe em quem acreditar no bem.
Amendoim é “bom para a saúde”?
Em nossa opinião, a maior causa das doenças cardiovasculares é o teor de gordura do corpo muito alto, depositado nos vasos sanguíneos, a viscosidade do sangue aumenta, a velocidade do fluxo sanguíneo diminui, induzindo assim uma série de doenças cardiovasculares, e o amendoim na gordura e proteína , a gordura não é conhecida como “fonte de todos os males”, esse alimento não vai afetar a saúde dos vasos sanguíneos?
Na verdade, esse entendimento é unilateral, amendoim na gordura mais ácidos graxos monoinsaturados, ácidos graxos poliinsaturados, tais nutrientes podem reduzir o colesterol ruim, aumentar o colesterol bom, melhorar o perfil lipídico no sangue, prevenção de doenças cardiovasculares.
De acordo com os resultados do estudo da Universidade de Harvard sobre a ingestão moderada de nozes e o risco de doenças cardiovasculares: adicionar amendoim como lanche no lugar de outros grãos refinados na dieta habitual, embora não altere significativamente os parâmetros de glicose e lipídios no sangue, mas até certo ponto pode reduzir o risco de doenças cardiovasculares em pessoas com síndrome metabólica.
Além disso, em 2021, a American Heart Association também publicou um artigo sobre esta pesquisa, que mostrou que os ácidos graxos insaturados, a fibra alimentar e outros nutrientes contidos no amendoim podem aumentar nosso controle da glicemia, dos lipídios no sangue e da pressão arterial, prevenindo assim doença cardiovascular. Pessoas que comiam 4-5 amendoim por dia tinham um risco 13% menor de doenças cardiovasculares e um risco 20% menor de acidente vascular cerebral do que aquelas que não comiam amendoim.
Assim, o papel do amendoim nas doenças cardiovasculares não deve ser subestimado. Na verdade, o amendoim pode ser mais do que essas funções, há cérebro intelectual, retarda o envelhecimento, aumenta a saciedade, conduz à perda de peso, reduz o risco de câncer colorretal e câncer retal. Mas o amendoim também é útil na premissa de comer bem. De acordo com as recomendações das Diretrizes Dietéticas Chinesas, a ingestão diária de adultos saudáveis, incluindo amendoim e outras nozes, é de cerca de 10 gramas, cerca de 12 amendoins, não devendo ser consumidos em excesso.
Esses 2 tipos de pessoas tentam comer menos amendoim
Para algumas pessoas com condições especiais, é recomendado minimizar a quantidade de amendoim.
1, pacientes com alto teor de ácido úrico e gota
O amendoim também pertence ao alimento rico em purinas, pertence ao alto teor de ácido úrico, os pacientes devem comer menos ou não comer alimentos. Se a ingestão excessiva pode reduzir a excreção de ácido úrico, aumentar o teor de ácido úrico no organismo, aumentando assim o risco de ataques de gota.
2. Para pacientes com ácido úrico elevado e gota não aguda, o número máximo de amendoins por dia é cerca de 7. O consumo adequado também pode ajudar a regular o açúcar no sangue e os triglicerídeos.
