A maçã vermelha Fuji é uma fruta grande, o peso médio de uma única fruta é de 180~300 gramas, o maior peso de uma única fruta pode chegar a mais de 400 gramas. Os frutos são em sua maioria achatados e arredondados, com um índice de forma de fruto de cerca de 0,8, e alguns frutos são quase redondos. Quando a polinização é pobre ou há muitas inflorescências, é fácil produzir ombros deformados e frutos oblíquos. O pedúnculo é mais fino e alguns pedúnculos têm saliências carnudas na base. Os pedúnculos são largos, médios e profundos, e ocasionalmente fissurados. A depressão é profunda e larga, e larga e lenta. A casca é lisa e brilhante, de espessura média e dura, lisa, cerosa e rica em média. A superfície da fruta madura é amarelo pálido, com brilho ou listras vermelho escuro ou vermelho brilhante. As pontas dos frutos são redondas, mais pronunciadas, de tamanho médio, mais densas, as pontas dos frutos positivos são amarelo-esbranquiçadas e as pontas dos frutos negativos são amarelas. A carne é amarelada e branca, a carne é densa, crocante e frutada. Doce e azedo, perfumado, excelente qualidade. O teor de sólidos solúveis da fruta foi de 15,3 por cento ~ 16,0 por cento, o teor de ácido foi de 0,2 por cento ~ 0,4 por cento e a dureza da fruta foi de 8,60 ~ 10,89 kg/centímetro quadrado. É extremamente resistente ao armazenamento e transporte, podendo ser armazenado até abril e maio do ano seguinte. Após o armazenamento, a qualidade da carne não aumenta, a alteração do sabor é pequena, a perda de peso é menor e a doença é leve.
