As características da grande pêra amarela Gaoping são: grande, sabor forte, grande umidade, forma de fruta limpa e uniforme, fruta crocante, sabor forte e delicioso e resistência ao armazenamento. A cor é brilhante, a fruta média pesa cerca de 400 gramas e a maior fruta pesa 1850 gramas. O teor de açúcar é de 9,98 por cento, o teor de ácido é de 0,23 por cento e a relação açúcar-ácido é de 38,93, que é de qualidade média e superior. As principais áreas de produção estão no distrito de Chen, Sizhuang, Yonglu, Busan, Zhaozhuang, Yechuan, Duzhai, Tuanchi (agora cidade de Shennong) e outros lugares, incluindo a cidade do distrito de Chen. A qualidade da grande pêra amarela produzida em Iron Furnace Village é a mais famosa, comumente conhecida como "Iron Furnace Pear". Já na Dinastia Sui, já foi nomeado como um tesouro de tributo pela família real, e as características da pêra ruibarbo Gaoping são principalmente sabor forte, perfumado, doce e palatável e alto teor de várias vitaminas e minerais. Mais tarde, durante as dinastias Ming e Qing, foi usado como uma homenagem especial ao imperador. Tem uma história de mais de 300 anos.
O teor de frutose do abacaxi no final do outono chega a 16,8, muito mais alto do que o das peras comuns; também é rico em cálcio, ferro, zinco, potássio e outros oligoelementos e vitaminas B e C, caroteno, ácido málico, ácido cítrico e outros ácidos orgânicos e ácidos de frutas. Esses ingredientes são muito benéficos para os seres humanos, especialmente a aspartina que contém, que tem efeitos especiais para a saúde humana, especialmente para os rins.
